Un composteur et un jardin d'herbes aromatiques au lycée professionnel

Dans le cadre d’un projet lié au développement durable, les élèves de CAP APR ont installé un composteur et un jardin d’herbes aromatiques. Le compost produit par les épluchures de légumes et fruits cuisinés en TP sert de fertilisant naturel pour les plantes du jardin aromatique. Thym, origan, ciboulette, rhubarbe et potiron seront utilisés pour le restaurant pédagogique. Ce projet, initié par M^me Dumortier, professeur de biotechnologie, a été mené en partenariat avec le SMICTOM de Fougères.